フレッシュ野菜
雪の下にんじん(産地/新潟県)
| 内容量 | １本～ |
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| 入荷時期 | ３月下旬～５月上旬まで |
| 納期 | 常時 |
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７月中旬に種をまき１２月ごろに雪が降り始めそのまま雪の下で冬をこし、早春の頃に雪を除き掘り出します。 雪の中でにんじんは、葉・茎の栄養分を根に戻し蓄えようとします。 この生理的な働きでにんじんの甘味が増し、特有のあくとくさみが取れ、まろやかになります。 |
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黄色インゲン(産地/福岡県)
| 内容量 | (1P/C)=100ｇ |
|---|---|
| 入荷時期 | ５月初旬～６月中旬まで |
| 納期 | 常時 |
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その名の通り、黄色のインゲン。 いんげんより若干固めだが、色が鮮やかなのが特徴です。 |
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アカザ・レッドアマランシス(産地/群馬県)
| 内容量 | 1P/C |
|---|---|
| 入荷時期 | 通年 |
| 納期 | 常時 |
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ベビーリーフでは大きい、スプラウトでは小さい、そんな声から生まれたプチリーフです。 これは何と言っても色が特徴のアカザです。 別名：ヤマホウレンソウ |
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ナスタチューム(産地/福岡県)
| 内容量 | 1P/C |
|---|---|
| 入荷時期 | ４月初旬～６月末まで |
| 納期 | 常時 |
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花や茎はサラダに、葉はサンドイッチや天ぷらにも。 実はピクルスに。 和名：キンレンカ ノウゼンハレン科 |
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シブレットの花(産地/福岡県)
| 内容量 | 1P/C |
|---|---|
| 入荷時期 | ５月初旬～５月末まで |
| 納期 | 常時 |
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５月初旬から５月末までシブレットの中央に花が咲きます。 それを約２０本束にしたものです。花の部分もネギの味がします。 ４月はつぼみの状態です。 |
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丸ズッキーニ(産地/福岡県)
| 内容量 | 1個 |
|---|---|
| 入荷時期 | ５月初旬～６月末まで |
| 納期 | 常時 |
| 大きさに多少大小がございますが、形が特徴の丸ズッキーです。 | |
レトロトマト(産地/熊本県)
| 内容量 | 1ｋｇ～ |
|---|---|
| 入荷時期 | ４月初旬～６月末まで |
| 納期 | 常時 |
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濃厚なうまみとあまみが特徴のトマトです。 完熟の為、すぐに使用されることをおすすめします。 |
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雪室じゃがいも(産地/北海道)
| 内容量 | 1個～ |
|---|---|
| 単位 | C/S又はkg |
| 入荷時期 | ３月下旬～５月上旬まで |
| 納期 | 常時 |
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雪室で２カ月間貯蔵した北海道産のきたあかりです。 雪室の中では気温０℃、湿度１００％に限りなく近い環境で、その中でじゃがいもは寒さから身を守ろうとでんぷんを糖に変えます。 その作用で糖度は約２倍となり、じゃがいもとは思えない甘さが楽しめます。 |
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種子島安納芋(産地/鹿児島)
| 内容量 | 1Kg～ |
|---|---|
| 単位 | kg |
| 入荷時期 | 通年 |
| 納期 | 常時 |
| ねっとりとした食感で驚くほど甘みが強いのが特徴です。 | |
蜜朗芋(産地/徳島)
| 内容量 | 1Kg～ |
|---|---|
| 単位 | kg |
| 入荷時期 | 通年 |
| 納期 | 常時 |
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すごく甘くて、しっとりなめらかな食感。 焼き芋におすすめです。 |
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グリーンアスパラ(産地/福岡県他)
| 内容量 | （1束）＝100ｇ |
|---|---|
| 入荷時期 | 通年 |
| 納期 | 常時 |
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３月初旬から１０月下旬まで国産 国産終了次第外国産（タイ・オーストラリア・ニュージーランド・ペルー）など |
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無農薬栽培ベビーリーフ(産地/茨城県)
| 内容量 | (1P/C)=100g |
|---|---|
| 入荷時期 | 通年 |
| 納期 | 常時 |
| 農薬を一切使用せず栽培した無農薬栽培のベビーリーフです。 | |
国産皮付大蒜(産地/青森県)
| 内容量 | 100g～ |
|---|---|
| 入荷時期 | 通年 |
| 納期 | 常時 |
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７月中旬から８月初旬にかけて新のニンニクに切り替わります。 ６月後半はヒネのニンニクの為、多少くさっているものがあります。 新に切り替わると水分が多い為、青カビが生える事があります。 多い場合は交換させていただきます。 |
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雪うるい
| 内容量 | 100g |
|---|---|
| 入荷時期 | 2月初旬～3月末まで |
| 納期 | 翌日 |
| 葉柄の軟らかい部分を根もとから切り取り、ゆでたものを適当な長さに切り、カツオぶしやクルミ、マヨネーズ、 カラシなどをのせたおひたし、あるいはゴマにする | |
ミニカブラ
| 内容量 | 5個入り |
|---|---|
| 入荷時期 | 通年 |
| 納期 | 翌日 |
| 1株3センチ前後のものをそろえました。 | |
スイスチャード（大）
| 内容量 | 330g |
|---|---|
| 入荷時期 | 5月初旬～6月末 |
| 納期 | 翌日 |
| サラダや炒め物で美味しい。 | |
スカロップ
| 内容量 | 1個～ |
|---|---|
| 入荷時期 | 5月初旬～6月末 |
| 納期 | 中1日 |
| 円盤形の黄色いズッキーニです。 | |
ブーケレタス（産地／熊本、千葉）
| 内容量 | 120g～130g |
|---|---|
| 入荷時期 | 通年 |
| 納期 | 常時 |
| ヨーロッパの一部の地域で栽培された非結球レタスの改良種です。マリーゴールドなどよりおよそ１．５から２倍は目方が取れます。水分がレタスなどに比べて少なく、お皿に盛った時ボリュームが出ます。 | |
